不能吃松茸的三类人群，看看你是不是身在其中

不宜吃松茸的三类人包括胃肠道功能弱者、感冒发热者、过敏体质者。松茸含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸，消化不良的人群不建议吃，会增加肠胃负担，导致感冒者发热，此外对松茸过敏的人是绝对不能吃松茸的，会有生命危险。总而言之，松茸虽然是一种高营养、美味的食材，但是并不适合所有人群食用。以上三类人不宜食用松茸，大家在食用时需量力而行，不要贪图口感，损害自己的健康。

不能吃松茸的三类人群

松茸是一种生长在原始森林中的神秘菌类，说它神秘一是因为其产量稀少，难得一见，二是因为其跟松科植物之间神秘的共生关系，故而松茸自问世以来就一直带着神秘的面纱，松茸中含有大量的安激素和维生素，人体食用后好处很多，但是这些却是一点都不能碰的：

1、感冒者

松茸具有较强的滋补作用，而感冒是由感染病毒或者细菌等病原微生物引起的，此时人的消化系统也会比较薄弱，饮食宜清淡为主，不能吃松茸。

2、过敏者

松茸属于菌类，含有一些异体蛋白等致过敏物质，对松茸过敏者禁食，以免产生过敏反应，影响身体健康。

3、肠胃不好者

松茸的蛋白质含量相对较高，不易被人体消化和吸收，其中还有丰富的粗纤维，食用后对于人体的肠胃功能影响较大，不利于消化。

松茸味甘性平，所以适量吃松茸，可以改善痰多气短、湿气重、小便浑浊等症状。而且松茸的营养价值比较均衡，富含膳食纤维、维生素、蛋白质以及氨基酸等多种营养物质。适当进食松茸，能满足身体所需的营养元素，有助于提高人体免疫力。

每天吃松茸的害处有哪些

松茸是我国的传统名贵中药材，因为营养价值和药用价值很高，而被称之为：“菌中之王”，虽然松茸的滋补效果很好，适合多种人群食用，但是这种食物不宜多吃，如果是每天食用，会对人体产生以下害处：

1. 1. 消化不良：松茸含有大量的蛋白质，如果吃的过多可能会导致消化不良，特别是肠胃不好者不能食用；
2. 2. 肥胖：松茸中含有油酸、亚油酸等多种不饱和脂肪酸，和其他食物一起吃会影响营养吸收，所以可能导致肥胖；
3. 3. 结石：菌类的嘌呤含量还是比较高的，容易导致尿酸升高，形成痛风结石，松茸还含有大量草酸，与钙物质结合后难以溶解，也会出现结石。

适量食用松茸对人体健康有益，但是仅靠食用松茸不能满足人体日常所需的营养，建议患者要均衡饮食。目前暂时没有研究结果表明松茸具有药用价值，所以不能用于治疗疾病，建议患者身体不适及时前往正规医院就诊，谨遵医嘱对症治疗。

松茸不能和什么一起吃

松茸不能和一些高钙、高脂肪食物一起吃，高钙食物和松茸一起吃，很容易导致钙物质与草酸结合，从而影响钙吸收，严重的还会出现结石，而高脂肪食物也会影响营养吸收，还容易出现肥胖的情况，另外也不饿能和一些软甲壳食物一起食用，否则维生素会与砷物质反应生成有毒的砷，损害肝脏。

一般每人吃新鲜松茸的量一天是500克，如果是干品松茸、冻干松茸，那么每天每人食用30-50克即可，如果食用过多的话，很容易导致人体吸收不了，或者是出现营养过剩的情况，因此为了食用者的安全，尽量是少食用一些松茸。

常见食用中药禁忌指南