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春天是万物生长的美好季节，也是孩子长个的黄金时期。此时，孩子的饮食尤为关键，吃不营养不健康的食物会对孩子的生长发育产生一定影响，要多补充钙，让营养均衡，这样体质才能好，个子才能蹭蹭长。因此，一份营养且健康的食谱至关重要，不仅能让孩子拥有活力满满的一天，还有助于孩子长高。
13-18岁青少年长高食谱推荐
1、番茄豆腐牛肉汤
食材：牛肉、豆腐、西红柿、黄豆芽、香菜、白胡椒。
做法：
- 1. 牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量淀粉、白胡椒粉、生抽、食盐以及花生油，搅拌均匀，腌制 10 分钟备用。
- 2. 将豆芽和西红柿洗净，西红柿切成小块。热锅倒油，油热后倒入西红柿煸炒，加入少许食盐和白糖调味，继续翻炒出西红柿汁。
- 3. 倒入豆芽翻炒几下，再倒入适量清水，把豆腐切成小块放入，大火煮开后转中火炖煮三分钟。
- 4. 最后倒入腌制好的牛肉煮一分钟至熟，撒入一把香菜点缀，加入少许鸡精调味提鲜，即可出锅享用。
2、小炒黄牛肉
食材：黄牛肉、香菜、小米椒、葱姜蒜末、白胡椒粉。
做法：
- 1. 将黄牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的淀粉、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，抓拌均匀，腌制 20 分钟。
- 2. 把香菜、葱姜蒜末、小米椒切好备用。热锅倒油，油热后，放入腌制好的牛肉煸炒，待牛肉变色后盛出。
- 3. 另起锅热油，倒入葱姜蒜末爆香，接着倒入香菜和小米椒翻炒几下，再倒入炒好的牛肉一起炒匀。
- 4. 最后加入少许食盐和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀，使味道充分融合，即可装盘享用。
3、脆皮葱油鸡
食材：鸡腿、姜片、葱段、洋葱、蒜末、白胡椒粉。
做法：
- 1. 鸡腿去骨洗净，沥干水分，加入适量料酒、生抽、食盐、蜂蜜、白胡椒粉和姜葱，抓拌均匀，腌制半小时。
- 2. 锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡腿煎至两面金黄熟透，盛出放凉，切成小块装盘备用。
- 3. 切好洋葱末和葱姜蒜末，热锅热油，放入葱姜蒜末爆香，倒入洋葱末翻炒均匀。
- 4. 最后将炒好的洋葱末淋在煎好的鸡腿肉上，即可享用。
其实13-18岁的孩子想要长高，营养是关键，要多多食用含有优质蛋白的食物。除此之外，在日常中还需确保有足够的睡眠，避免熬夜，多做运动，像篮球、羽毛球、跳绳等都很不错，坚持一段时间，希望每个孩子都能长到理想的身高。
青春期男孩女孩长高的注意事项
1、男孩女孩的区别
青春期的女孩子，由于身体会产生脂肪堆积的生理现象，所以女孩的饮食应最好提供含有适量脂肪、高蛋白、高维生素以及适量纤维素的食物。而青春期的男孩子在饮食中可以适当增加脂肪类食物的摄入，但需要注意的是，每天摄入的脂肪食物总量不能超过淀粉食物总量，并且要与富含蛋白质的食物保持相当的比例，同时，维生素和纤维素的食物量也应该相应增加。
2、长高所需的重要营养
孩子长高必备的三大营养素
蛋白质：是孩子生长发育的基石，日常可多让孩子食用肉、奶、蛋等食物；
锌：缺锌的孩子往往会挑食、厌食，生长发育也较为迟缓，可多吃牡蛎、动物肝脏等进行补充；
钙：骨骼生长离不开钙，平时可多食用富含钙以及能促进钙吸收的食物，如牛奶、豆腐、菠菜等。
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备孕达人
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