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十月怀胎时间并不短，在这十个月当中，孕妇要保证身体充分的营养，以便胎儿可以正常生长发育。怀孕各阶段的特点决定了胎儿的发育情况与孕妇的饮食需求都有所不同，因此想要科学饮食，就要根据孕期各个时期与阶段来制定营养食谱。孕早期准妈最好选择中性水果为主，孕中期，吃些维生素和叶酸含量高的水果。孕晚期可以多吃像猕猴桃、橙子、梨子等维生素多的水果。以下是，孕期1-10月的孕妇食谱：
1-10月的孕妇食谱
孕期饮食：第一个月
主食：面粉大米等制作的谷类食物
蔬菜：菠菜，龙须菜、芦笋、芹菜，豆类蔬菜
水果：苹果、柑橘、橙子
重点：补充叶酸，蛋白质。
补充叶酸防止胎儿神经器官缺陷。蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。也可以口服叶酸片加强叶酸补充。
食谱推荐：
干煸芹菜、兰花油菜、烧豆腐丸子、干烧冬笋、烧茄子、银耳拌豆芽、酸菜鲫鱼汤、自制酸黄瓜、烧油菜、芝麻菠菜、凉拌芹菜叶、黄鱼汤、番茄炒豆腐等。
孕期饮食：第二个月
胎儿发育的重要月份，有些人会出现恶心，呕吐，头晕，乏力等状况，影响食欲，影响营养平衡，进而影响到宝宝。这时候，除了注意营养搭配的合理性，要留意饮食的摄入量。保证充足的营养。
除了补充叶酸的食物，第二个月增加富含维生素C，维生素B6的食物。
维生素C相关食物：新鲜的水果蔬菜。
维生素B6相关食物：麦芽糖（含量最高）香蕉，黄豆，胡萝卜，核桃花生，菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉，鸡肉，鸡蛋，鱼等含量较多。
作用：维生素C可缓解牙龈出血，维生素B6可抑制妊娠呕吐。
食谱推荐：
糖醋白菜、炝土豆丝、豆芽炒韭菜、拔丝苹果、糖醋萝卜皮、芹菜拌银芽、草莓绿豆粥、炒素什锦、什锦果汁饭、豆仁饭、奶油玉米笋、青芹拌香干。
孕期饮食：第三个月
保证营养的全面性和摄入量，让身体获得足够的蛋白质，热量及各种维生素，每天至少40克蛋白质。
另外补充微量元素：镁。可以从坚果、大豆、南瓜、甜瓜、葵花籽、绿叶蔬菜这类食物中获取。
推荐食谱：
鱼肉水饺、豆芽炒肉丝、海米拌芹菜、鱼香肝片、花生炖猪蹄、虾油拌豆腐、干蒸鲤鱼、酸辣鱿鱼卷、香椿蛋炒饭、炝虾子菠菜、蛋黄菜花汤。
孕期饮食：第四个月
孕早期的不良反应结束，食欲旺盛，胎儿进入急速生长时期，一个字，吃！蛋白质，维生素，植物性脂肪、钙。
努力吃。另外适量补充锌（每日不超45毫克），富含锌的食物有生蚝、肝脏、口蘑、芝麻、赤贝。
推荐食谱：
豆芽生鱼片、油爆肚仁、小米面发糕、清炖牛肉汤、烩二冬、牛奶大米饭、木瓜羊肉汤、木须肉、茭白炒鸡蛋、烧鸭肝、虾子烩豆腐。有条件的购买2只土鸡或土鸭，放老姜，盐，清炖。
孕期饮食：第五个月
胎儿的生长平稳期，在保证营养充足均衡的前提下，勿过量饮食。
第五个月宝宝对钙的需求增加，本月重点注意维生素D、钙的补充，钙可以从牛奶、孕妇奶粉或酸奶中获取，补充钙的时间，可以贯穿整个孕期，维生素D亦是有利于钙的吸收，鱼类，鸡蛋含维生系D，加上适当晒太阳，记住，适当。
推荐食谱：
青椒炒鸡蛋、糖醋鱼卷、海米烧油菜、蜜汁猪排、桂圆肉粥、三鲜烩鱼唇、八宝粥、核桃江米粥、黑糯米粥。
孕期饮食：第六个月
大腹便便，就是从这个月份开始的，宝宝进入营养需求猛增期，这时候一些宝妈会出现贫血状况，吃些动物肝脏、瘦肉、鸡蛋，以及富含铁的蔬菜，补充铁的吸收，避免出现缺铁性贫血。
推荐食谱：
滑炒鳝鱼丝、什锦腐竹、香芹鳝丝、香菇熏干、花生米炒芹菜、韭菜炒鸡蛋、干煸鳝鱼丝、银鱼青豆松、桃仁火腿炒虾球、虾皮萝卜丝汤
孕期饮食：第七个月
进入孕期营养需求的高峰期，宝宝大脑发育加快，神经系统逐渐完善，交替吃些核桃、松子、杏仁、花生等坚果类食品，补充脂肪酸，海鱼，鱼油也富含该元素。
饮食多样化，保证营养热量的供给。
推荐食谱：
香菇烧鹌鹑蛋、珊瑚白菜、猪肝炒油菜、鸭血豆腐汤、桃仁炒猪腰、煲仔黄牛肉、甜藕糯米粥、土豆青椒丝、东坡豆腐
孕期饮食：第八个月
宝宝开始攒膘了,这时候需要做的,就是保证碳水化合物的摄入量,保证热量的供给.增加大米,面粉这类主食, 鱼、虾、鸡肉、鸡蛋、奶,豆制品这类优质的高蛋白食物的食用量。
注:此时如碳水化合物摄入不足，将造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒
推荐食谱：
麻酱白菜、核桃蜜、笋焖白菜、沙丁鱼炒南瓜、奶油扒龙须菜、荠菜炒鱼条、墨鱼花生排骨汤、雪菜肉丝汤面、黑木耳炒黄花菜
孕期饮食：第九个月
这个月份注意充足的水溶性维生素，以硫胺素（维生素B1）最为重要。本月如果硫胺素不足，易引起呕吐、倦怠、体乏，还可以影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。
另外有意识的添加膳食纤维, 以促进肠道蠕动,防止因胎儿增长,负担加重,引起便秘.
硫胺素可以从肉类、谷物、豆制品中摄取。
膳食纤维从全麦面包、芹菜、胡萝卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各种新鲜蔬菜水果中摄取。
推荐食谱：
盐水鸭肝、胡萝卜牛腩饭、柠檬鸭肝、牛肉粥、冬瓜羊肉汤、砂锅淮山乌鸡汤、娃娃菜墨鱼汤、扁豆红糖粥、韭菜鸡蛋锅贴
孕期饮食：第十个月
宝妈最紧张的一个月,除了安排好饮食,还要注意帮助调节情绪,做一些宝妈爱吃的东西.可适当补充硫胺素(维生素B1)(多吃点海鱼就行了.)
推荐食谱：
牛奶燕麦粥、枸杞炖乌鸡、海苔牛肉、火爆腰花、家常焖带鱼、鲤鱼汤、紫苋菜粥、老鸽汤、鳝鱼猪蹄。
孕期忌食
- 1. 生豆类：四季豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下容易引起中毒；
- 2. 生豆浆：生大豆中含有有毒成分，食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒；
- 3. 木薯：木薯的根、茎、叶含有毒物质，食用生的、未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒；
- 4. 发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素为龙葵素，比其肉质部分毒素含量高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死；
- 5. 鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这可引起咽干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。
还需要说明的是，有些食物比如说螃蟹、薏米等，部分孕妇并不适宜过多食用。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量此类食物，也不必过于担心，一般并无大碍。
总之，吃得好，保持一个好心情，妈妈和宝宝才能更健康。
