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心肌炎患者饮食要注意均衡营养。可以多吃山楂、牛奶、苹果和绿色蔬菜，合理饮食，保证足够的热量、蛋白质、各种维生素、矿物质及微量元素的摄入，切忌偏食、择食、饥饱无常或暴饮暴食，。 同时保证低盐饮食，对于心肌炎患者推荐一天食盐摄入量是3克以内。
心肌炎最怕哪三种食物
心肌炎是指心肌细胞、基质和血管的炎症或变性导致，心肌炎的原发性较低，一般主要是续发于其他的疾病，心肌炎患者一般可在任何年龄段发作，尤其对于年轻人而言。如不加紧治疗，就会引起心肌炎后遗症等，对于轻度心肌炎患者而言，日常食用以下这些食物，能够养心宁神，帮助患者度过危险时期：
1、山楂
山楂当中含有丰富的柠檬酸和山楂酸，对扩张血管壁及降低胆固醇有辅助作用，其中黄酮类物质也具有降压的作用，对于治疗心肌炎有明显作用。
2、牛奶
牛奶中富含钙、镁等矿物质，能增强心脏和神经的耐疲劳性，有心肌炎的患者食用脱脂牛奶，也能够帮助延缓心肌炎的发展进程。
3、苹果
苹果富含抗氧化剂，可以降低血液胆固醇，还有抗动脉粥样硬化的作用，可营养心肌细胞，对于心肌炎也有一定的治疗作用。
心肌炎患者要注意清淡饮食、适当增加营养，进行高蛋白、高维生素、易消化的低盐饮食，不宜过饱，合并心力衰竭者要严格限制钠盐摄入。平时注意休息，避免工作上的劳累、避免熬夜，避免喝咖啡、喝浓茶等。
心肌炎吃什么菜补最好
心肌炎可以吃一些绿色的蔬菜和富含维生素的蔬菜，比如西芹菜、菠菜、西红柿、大豆、海带等等，它们营养价值比较高，心肌炎患者食用后有利于身体健康，也能让心肌炎恢复更快。
心肌炎患者要少吃油炸、腌制、熏制食物，比如油条、咸菜、腊肠等，尽量保持低盐、低脂饮食，可以适当吃一些瘦肉、新鲜蔬菜与粗粮，同时可以多吃一些新鲜水果、牛奶等，以补充维生素等。
确诊为心肌炎时，应积极配合医生进行规范治疗，包括一般治疗、药物治疗等，患者应加强营养、注意休息、避免劳累等以降低心肌耗氧量，降低心脏负荷，从而改善心肌功能。另外，可在医生指导下应用阿昔洛韦等抗病毒药物，或者青霉素等抗细菌药物进行治疗。
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