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调制乳和纯牛奶有六大不同之处，即原料来源不同、成分不同、加工方式不同、口感不同、适用人群不同、价格不同、营养价值不同以及保存时间不同。大家在选择时，可以根据个人需求和口味喜好来选购，如果追求天然和原汁原味，纯牛奶可能是更合适的选择；而如果需要根据特定需求调整营养成分，调制乳则是更适合的选项。
调制乳和纯牛奶的区别总结
牛奶含有蛋白质、氨基酸、钙等多种营养物质，适量饮用具有一定保健功效。不少商家为了提高牛奶的保质期，研发出调制乳。要知道调制乳和纯牛奶虽然都是优质的乳制品，但是它们在原料来源等方面是存在着差异性的，即：
- 1. 原料来源不同：调制乳通常是以不低于80%的生牛乳或复原乳为主要原料，而纯牛奶的原料是100%的生牛乳，即是直接从乳牛体内挤取而来，未经过任何加工调整，保持了乳中的天然成分；
- 2. 成分不同：调制乳可能会添加其他原料、食品添加剂或营养强化剂，而纯牛奶不添加任何其他成分，保持了原汁原味的天然乳香；
- 3. 加工方式不同：调制乳会经过一系列的工艺加工，包括脱脂、去水、调整脂肪含量等，而纯牛奶通常经过简单的过滤、杀菌和冷却等处理；
- 4. 口感不同：调制乳的口感通常更加丰富多样，可以根据不同的调制成分有不同的口味和风味，而纯牛奶的口感相对清淡，具有天然的乳香味；
- 5. 适用人群不同：调制乳适合不同人群的需求，如儿童、老人、有特殊营养需求的人群等，而纯牛奶适合大多数人群饮用；
- 6. 价格不同：调制乳的价格通常会高于纯牛奶，因为其生产过程中需要加入额外的营养成分和添加剂，以及更为复杂的加工处理；
- 7. 营养价值不同：纯牛奶中的脂肪、蛋白质、糖类等营养成分含量更高，而且含有更多的活性物质，如乳清蛋白、β-乳球蛋白等，这些成分在调制乳中可能会有所减少或被添加的其他成分所影响；
- 8. 保存时间不同：牛奶调制乳在常温下一般可以保存2天左右，在冰箱中可以保存1周左右，而生牛乳在常温下一般可以保存6个小时左右，在冰箱中可以保存24个小时左右。
在日常生活中，建议患者饮用牛奶调制乳或生牛乳时，要注意适量，不要一次性喝过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状，患者可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片等药物治疗。如果出现腹泻症状，患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗。
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