为什么不让孕妇吃狗肉,80%的人都不懂其中功效及禁忌

2023-08-04 15:34:24
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孕妇可以吃狗肉,中医认为狗肉为冬季进补佳品,可以驱寒、活血,补肾益阳。但狗肉性热,具有活血功能,特别是有先兆流产史的孕妈妈要谨慎。怀孕中期和晚期的孕妈妈可以适当吃,但是不要过量。保证狗肉一定要煮熟吃,另外不建议吃太多辛辣的狗肉火锅,以免引起上火。

食用狗肉可增加人体免疫力

狗肉的功效与作用

狗肉中的营养价值非常丰富,里面含有大量的蛋白质、黄醇类物质、钙离子、锌离子、机酸和多种维生素,适量食用可以有助于增强身体的免疫力,也可以改善机体功能,在中医学中,狗肉属于是性温、味咸酸类食物,可以温阳补肾,有一定的御寒功效。

经过相关研究发现,狗肉中还含有维生素a、维生素e,孕妇适量食用可以有效减缓视疲劳,缓解神经紧张,这不仅可使母体受益,还能让胎儿更加健康的成长,除了这些功效与作用外,食用狗肉的好处还有以下几点:

  1. 1. 食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能;
  2. 2. 狗肉富含蛋白质,对增加机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;
  3. 3. 孕妇适量吃狗肉有助于治疗心脑缺血性疾病、调整高血压,从而避免妊娠并发症;
  4. 4. 狗肉属于是温性食物,男性吃有助补精益气,对提高男性生育率有很大的好处;
  5. 5. 可改善脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等。

根据以往食用狗肉的经验,该类肉制品不仅味道鲜美、营养丰富,还能入药,现代医学研究证明,狗肉中含有少量稀有元素,对治疗心脑缺血性疾病,调整高血压有一定益处,对治疗老年人虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等一定的作用。

食用方法

狗肉的食用方法有很多种,例如白切狗、香辣狗肉、砂锅焖狗肉、干煸狗肉等,每一种做法所涉及到的食材都不同,制作完成后狗肉的味道都不同,孕妇可以根据个人的喜好选择做法,但要注意,在制作的过程中要合理搭配食材。

狗肉最简单的烹调方式

搭配

肉类食物可以与多种蔬菜搭配,不仅味道鲜美,还营养丰富,狗肉也不例外,本身这类肉制品中就含有大量的蛋白质和多种微量元素,在烹调的过程中如果添加以下几种食材,味道会更好。

  1. 1. 狗肉与胡萝卜适宜搭配,二者同食补脾益肾,特别适宜消化不良,肾虚者等食用;
  2. 2. 与黑豆适宜搭配食用,二者搭配适合肾气不足者食用;
  3. 3. 芝麻可以有强筋骨抗衰的作用,和狗肉一起吃,对于肾虚的情况有改善的作用,还能有滋补五脏的作用,对于预防贫血有好处;
  4. 4. 茯苓有健脾渗湿,宁心安神的作用,将它与狗肉一同食用对于气血不足有调理作用。

禁忌

狗肉是一种温性食材,在食用的过程中要避免与一些其它食材同吃,特别是孕妇,怀孕后的女性是特别人群,虽然能吃狗肉,但在吃的过程中一定要注意食物的相克性,在食用时要避免与以下几类食物同时食用:

  1. 1. 鲤鱼气味甘平,利水下气与狗肉同食,不仅二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质;
  2. 2. 茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,可使肠蠕动减弱,使大便里的水分减少,导致便秘;
  3. 3. 大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌,而狗肉性热,所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜,可能会引起胃肠不适。

孕妇尤其要注意,狗肉一定要煮熟,无论是家养还是放养的狗,皮毛内都含有寄生虫(旋毛虫),这种寄生虫繁殖力惊人,一旦进入母体会影响胎儿造成畸形,只有经过高温后寄生虫才会死亡。

狗肉与鱼一起吃不利于健康

选购方法

在日常生活中虽然有很多人喜欢吃狗肉,但在购买狗肉时,很多人都表示疑问,到底要怎么才能选购上好的狗肉,下面就为大家介绍挑选方法:

  1. 1. 狗肉以二三成肥七八成瘦最好,因为太肥则油腻,太瘦则发柴如嚼木渣;
  2. 2. 熟狗肉的皮要柔软,肉为淡淡且均匀的褐色,闻之无异味,这是判断狗肉新鲜的标准;
  3. 3. 狗肉切开后皮和瘦肉间的脂肪不能有发黑的迹象,如果有则可能是死狗加工所致;
  4. 4. 检查肉中淋巴,这是判断狗肉是否卫生的重要指标。

孕妇吃的肉类食谱参考

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