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对于有高血脂的患者来说，在日常生活中可以通过摄入一些具有降低血脂功效的蔬菜如菜花、胡萝卜、豆芽、茄子、韭菜、洋葱、马齿苋、黄瓜、苦瓜、海草类、芦笋、萝卜、西红柿等，以达到降低血脂的目的，从而是血管更加通畅，也就能够使身体更加健康。当然像前五种蔬菜是可以常吃的。
降血脂需常吃的5种蔬菜分享
高血脂是心血管方面的疾病，患者多数是中老年朋友，这种疾病如果不控制好，很容易就会导致血栓的产生，严重影响患者的健康，因此要注意饮食方面的调理，多吃可以降血脂的食物，其中，以下所提及的物种蔬菜就是非常适合患者朋友食用的：
1、菜花
菜花脂肪含量低，纤维素含量高，这样的组合更适合调整血脂，同时还有研究表明菜花具有抗癌的作用，需要注意的是菜花的制作不能煮得太软，避免营养流失。
2、胡萝卜
胡萝卜含很多的钾离子，这些钾离子进入到血液中，能够促进血液的代谢，能够改善胆固醇硬化的血管斑块，促进这些垃圾的排出，同时胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，能够治疗夜盲症，建议年纪大的人可以适当多吃胡萝卜。
3、豆芽
发成豆芽后，糖类中的产气因子被破坏，食用后不会发生腹胀等症状。有碍于消化吸收的植物凝血素消失，不利于维生素A吸收的抑制氧化酶被去除，妨碍人体吸收微量元素的植酸被降解。上述的变化有助于充分利用黄豆的营养。
4、茄子
含有维生素B族、维生素C、胡萝卜素，紫色茄子还含有维生素P，茄子纤维素含有皂草苷，具有降低血液胆固醇的作用，与维生素P同用，可以提高血管弹性。
5、韭菜
韭菜含有挥发性精油，含硫化物的混合物以及多量的纤维素。还有多量的胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷、铁等，对降胆固醇，防治冠心病有益。
要知道的是，蔬菜只是一种食物，并不具有药物的功效，不能代替药物降低血脂，必要时建议在医生指导下用药治疗，如阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等，以及建议采用均衡的饮食，同时定期运动和适度控制体重，也是维持血脂水平的重要因素。
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